地球の食卓

地球の食卓

世界24か国の家族のごはん 著者：ピーター・メンゼル／フェイス・ダルシオ出版社：TOTO出版サイズ：単行本ページ数：287p発行年月：2006年05月この著者の新着メールを登録する2006年8月号掲載よその国の食卓模様は、意外と知らないもの。オーストラリアやドイツ、フランス、イギリス、中国、エクアドル、キューバ、ブータン、チャド……。比較的身近な国から食卓や食材の予想もつかない国まで、全24カ国・30家族の1週間分の食材600食が紹介されている。（つ）あの国の人たちは、何を食べているのだろう。本書では、世界24か国を巡って集めた、30家族の1週間分の食材600食を大公開。家族の暮らしから現代の「食」の世界地図を描く、壮大なプロジェクト。【内容情報】（「BOOK」データベースより）あの国の人たちは、どんなものを食べているのだろう？24か国を巡って集めた、30家族の1週間分の食材600食を大公開。【目次】（「BOOK」データベースより）オーストラリア／ブータン／チャド／中国／キューバ／エクアドル／エジプト／フランス／ドイツ／イギリス〔ほか〕【著者情報】（「BOOK」データベースより）メンツェル，ピーター（Menzel，Peter）科学、環境の分野で国際的に活動している報道写真家。『ライフ』、『ナショナル・ジオグラフィック』、『スミソニアン』、『タイム』、『ステルン』、『GEO』、『ニューヨーク・タイムズ』など多数の雑誌に写真を提供しており、ワールド・プレス・フォト賞、ピクチャー・オブ・ザ・イヤー賞を複数回受賞。「地球家族（マテリアルワールド）」シリーズでは企画、監督、主要カメラマンを務めているダルージオ，フェイス（D’Aluisio，Faith）「地球家族（マテリアルワールド）」シリーズの主要ライターを務めるジャーナリスト、編集者。1999年、『Man　Eating　Bugs：The　Art　and　Science　of　Eating　Insects』の監修執筆により、ジェームズ・バード財団ベストブック賞を受賞。テレビニュースの番組プロデューサー時代に、ラジオ・テレビニュース・ディレクターズ協会賞、テキサス・ヘッドライナー財団賞の受賞歴がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本＞ 人文・地歴・哲学・社会＞ 民俗＞ 風俗・習慣

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