世界を変えた6つの飲み物
世界を変えた6つの飲み物
ビール、ワイン、蒸留酒、コーヒー、紅茶、コーラが語るもうひとつの歴史 著者：トム・スタンデージ／新井崇嗣出版社：インターシフト／合同出版サイズ：単行本ページ数：325p発行年月：2007年03月この著者の新着メールを登録する目次 プロローグ 生命の液体 第1部 ●メソポタミアとエジプトのビール 第1章 石器時代の醸造物 第2章 文明化されたビール 第2部 ●ギリシアとローマのワイン 第3章 ワインの喜び 第4章 帝国のブドウの木 第3部 ●植民地時代の蒸留酒 第5章 蒸留酒と公海 第6章 アメリカを建国した飲み物 第4部 ●理性の時代のコーヒー 第6章 覚醒をもたらす、素晴らしき飲み物 第7章 コーヒーハウス・インターネット 第5部 ●茶と大英帝国 第9章 茶の帝国 第10章 茶の力 第6部 ●コカ・コーラとアメリカの台頭 第11章 ソーダからコーラへ 第12章 瓶によるグローバル化 エピローグ 原点回帰 付録・古代の飲み物を探して 【内容情報】（「BOOK」データベースより）ビール、ワイン、蒸留酒、コーヒー、紅茶、コカ・コーラが語る熱情と覚醒の世界史。もし、これらの飲み物がなかったら、エジプトのピラミッドも、ギリシア哲学も、アメリカの独立も、フランスの市民革命、イギリスの産業革命・金融革命も形を変えていたかもしれない。ささやかな飲み物が、人類を駆り立て、歴史をつねに動かした、その大いなる秘密が明かされる。【目次】（「BOOK」データベースより）プロローグ 生命の液体／第1部 メソポタミアとエジプトのビール／第2部 ギリシアとローマのワイン／第3部 植民地時代の蒸留酒／第4部 理性の時代のコーヒー／第5部 茶と大英帝国／第6部 コカ・コーラとアメリカの台頭／エピローグ 原点回帰【著者情報】（「BOOK」データベースより）スタンデージ，トム（Standage，Tom）歴史家。『エコノミスト』誌のエディター。『ガーディアン』『デイリーテレグラフ』『ワイアード』など、多くの新聞・雑誌にも寄稿。ロンドン近郊の街、グリニッジに在住新井崇嗣（アライタカツグ）翻訳家。中央大学法学部卒業。メンフィス大学英語学部言語学科修士課程修了（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本＞ 科学・医学・技術＞ 工学＞ その他
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