3層ステンレス鍋　『電磁板さん21cm』　

3層ステンレス鍋　『電磁板さん21cm』　

毎日使う鍋だから、良いものを使ってほしい。厚いアルミをはさんだステンレス3層鋼で熱伝導を大幅アップIH 200V電磁調理器対応品です。厚いアルミを挟んだ熱伝導率の良い3層鋼の行平鍋(雪平鍋)です。200Vの電磁調理器にも対応していますので、安心してお使いいただけます。汚れも落ちやすいので、いつまでも綺麗に使える鍋です。　満水容量　2.5リットル　内面18-8ステンレス(0.4mm) 芯材アルミ(1.2mm) 外面18ステンレス(0.4mm)ステンレス鍋（多層鋼鍋）の特徴■ いつまでも変わらぬ耐久性　 ステンレス鍋は、腐食に強く長期にわたりきれいな表面を保ちます。　焦げや汚れが付いても、こすり落とせますのでメンテナンスも楽々です。　専用の洗浄剤を使えば、光沢もよみがえります。■ 冷めにくい　 ステンレス鍋は、魔法瓶にも使われるように、蓄熱製が高く、冷めにくい特性があります。■ ステンレス多層鋼鍋　 上記のように、ステンレス鍋には優れた耐久性と冷めにくい蓄熱製を併せ持っていますが、　反対に熱が伝わりにくいというデメリットもあります。そこで考えられたのが、熱伝導度の高い金属と組み合わせて　両方のメリットを生かせる『多層鋼鍋』です。鍋の素材では、銅の次に熱伝導度の高いアルミニウムとの組み合わせが　最も良いとされています。特に、アルミの層を厚くして、全体の厚みがある鍋が最も優れています。　アルミの部分を厚くして、熱伝導度を高めているステンレス多層鋼鍋は、鉄を挟んだ多層鋼鍋に比べると高価ですが　鍋の性能は、すばらしいものになります。■ 焦げ付きにくい　 ステンレスのみの鍋は、熱が伝わりにくく、火の当たる部分だけ高温になり、やがて鍋の側面が徐々に熱くなり　お湯を注ぐときにジューッ・またはパチパチと音がしながらお湯がはねて危ないくらいになります。　そんな欠点がありますので、食材がとても焦げやすく使いにくい鍋になってしまいます。　その点、アルミの部分が厚い多層鋼ステンレス鍋は、熱の伝わり方がアルミのように良く、焦げにくい特性があります。 ■ あらゆる熱源に対応　当ショップのステンレス多層鋼鍋は、IH（200V）・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・エンクロヒーター・　ラジエントヒーター・ガスコンロなど、熱源を選びません。　　（これは、ステンレスの外側と内側の材質を変えているため、IH200Vにも対応できるのです）■ 重い＝安定感　 ディスカウントショップやスーパーでよく見かける安価なステンレス鍋は、とても薄い材質で軽く使い勝手が　悪くなります。（ステンレスは、アルミや鉄に比べると高価なため、安価な鍋は薄い材質になっています）　良いステンレス多層鋼鍋は、厚いので重みもありとても安定します。

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