オリーブオイル(食品・スイーツ) ネット辞書 http://shopping.netdic.net/vfucbobi/ オリーブオイル・油・調味料・食品・スイーツ ネット辞書 ja Copyright 2007 Fri, 21 Dec 2007 07:12:26 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 今なら全国送料無料！さらにオリーブオイルの注ぎ口付きギフトに杉の木箱入りスペイン産最高傑作のオリーブオイル500ml 今なら全国送料無料！さらにオリーブオイルの注ぎ口付きギフトに杉の木箱入りスペイン産最高傑作のオリーブオイル500ml

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大切な方への贈り物にどうぞ今なら全国送料無料でお届けいたします！さらにオイルの注ぎ口をお付けします。オリーブオイルは、おいしくて、健康によいとされているオリーブの実から絞った100％天然のジュースです。いま日本では、たくさんのオリーブオイルが入手できますが、本当においしいオリーブオイルは、ごく限られています。オリーバ・オリーバが直輸入した「Hacienda 1917」は、誇りをもっておすすめする極上のスペイン産エクストラバージンオリーブオイルです。またオリーブは、ヨーロッパの地において、古代から「繁栄、祝福、美、平和」の象徴とされております。●配送方法／普通便「Hacienda 1917」の芳香と味わいを、ぜひ大切な方への特別な贈り物としても、ご利用くださいませ。エクストラバージンオリーブオイルの製法は、果実を圧搾する（オリーブの実を絞るだけ）コールドプレス製法です。一般の植物性油は、油を抽出するのに化学薬品が使われますが、オリーブオイルは、何の添加物も加えていない無添加の油です。そのため、ミネラル、ビタミンが豊富です。生のまま、サラダなどにふりかけて、安心してお召し上がりくださいませ。

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]]> http://shopping.netdic.net/vfucbobi/200712/493824.html http://shopping.netdic.net/vfucbobi/200712/493824.html 100オリーブオイル(食品・スイーツ) Fri, 21 Dec 2007 07:12:26 +0900 究極のスペイン産オリーブオイルHacienda 1917「アシエンダ1917」500ml 究極のスペイン産オリーブオイルHacienda 1917「アシエンダ1917」500ml

究極のスペイン産オリーブオイルHacienda 1917「アシエンダ1917」500ml

Hacienda1917 Extra Virgin Olive Oil素晴らしい芳香に満ち、そして高貴な味わいのスペイン産オリーブオイルです。スペイン、アンダルシアの確かな農園において、生産される「Hacienda 1917」エクストラバージンオリーブオイルその芳しいアロマと究極の味わいは永く変わることなくヨーロッパのセレブから愛されてきました。今、ここ日本において、このオリーブオイルをご紹介できることをとても誇りに思っています。オリーブ（オカル種）の木●原産国／スペイン（コルドバ）●品種／オカル種・アルベキーノ種・ピクアル種●種類／エキストラバージン・オリーブオイル●容量／500ml●瓶の大きさ／高さ約30cm●瓶の特徴／カラードグラス（ブラック）　　　　　（照明器具蛍光灯等の光を遮断します）●特徴／アーモンド、リンゴ、若葉を連想させるすばらしいアロマは言葉を失うほど芳しく、味は甘くフルーティーでさらりとした喉越しです。●用途／お料理の仕上げに、または食卓上でご使用くださいませ。●色／グリーン。透明で明るい。●賞味期限／2009年3月●配送方法／普通便＊保存方法／暗所・常温で保管してください。エクストラバージンオリーブオイルの製法は、果実を圧搾する（オリーブの実を絞るだけ）コールドプレス製法です。一般の植物性油は、油を抽出するのに化学薬品が使われますが、オリーブオイルは、何の添加物も加えていない無添加の油です。そのため、ミネラル、ビタミンが豊富です。生のまま、サラダなどにふりかけて、安心してお召し上がりくださいませ。同梱できる常温品はこちら画像をクリックするとラベルが読めるぐらい大きく.！●このページのトップへただいま2008年4月賞味期限のHaicendaを特別価格で販売中！　　↓　↓　↓

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EXヴァージンオイル サルバーニョ 1000ml

【産地】ベローナ産【内容量】1000ml【酸　度】0.25以下【品　種】レッキーノ、ペンドリーノ、ファバロル、グリニャーノ種 テレビや雑誌でも紹介された大人気オリーブオイル、サルバーニョです。 きれいな青みが心地よく感じられるオリーブオイルです。 やみつきになる美味しさですぐ使い切ってしまうはずです！ この価格でこの味わいはオドロキです！！ 容量は3種類あります！ 1000ml はこちら！ （100mlあたり300円） 500ml はこちら！ （100mlあたり316.6円） 250ml はこちら！ （100mlあたり355.2円）

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]]> http://shopping.netdic.net/vfucbobi/200712/482170.html http://shopping.netdic.net/vfucbobi/200712/482170.html 100オリーブオイル(食品・スイーツ) Thu, 20 Dec 2007 21:53:45 +0900 オルネライアエクストラヴァージンオリーブオイル2006 オルネライアエクストラヴァージンオリーブオイル2006

オルネライアエクストラヴァージンオリーブオイル2006

Information 現地でも即完売！「サッシカイア」「グラッタマッコ」とともに「3大ボルゲリ」と呼ばれるオルネライアの超入手困難なオリーブオイルです。 【原材料名】食用オリーブ油 【内容量】500ml 【保存方法】常温（直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい） 【原産国】イタリア 「サッシカイア」「グラッタマッコ」とともに「3大ボルゲリ」と呼ばれるオルネライアの超入手困難なエクストラヴァージンオリーブオイル！お待たせしました！2006年収穫一番新しいオリーブオイルがついに到着です！▲　オリーブオイルをサラダにかけてもGOOD！素材の味を引き立てます！圧搾から出荷まで徹底した定温管理トスカーナでつくられるオリーブオイルはスパイシーなものが多いのですが、このオルネライア・エクストラヴァージン・オリーブオイルは香り高く、やわらかな味わい！しかもパワフル！生産量は大変少ないのですが品質の高さはワインと同じく抜群！▲カリッ！と香ばしく焼いた『チャバッタ』にたっぷりつけて食べれば、オイルの香りがより引き立っておいしい！一流シェフも取り合うほどの人気のこのオリーブオイルは、毎回リリース後、あっという間に市場からなくなってしまう現地でも入手困難なまぼろしのオリーブオイル！TENUTA di ORNELLAIA1970年代後半、名家アンティノーリ家に次男坊ロドヴィーコ・アンティノーリ伯爵は長年想い募らせてきたプロジェクトを実行するために最適な場所をついに見出しました。 ロドヴィコ氏はアメリカでワイン・ビジネスを学んだため、自らのワイン造りの拠点としてカリフォルニアを考えていたそうです。しかし、彼はカリフォルニア・ワインの重鎮であったアンドレア・チェリチェフ氏と運命的に出会い、衝撃的な一言を耳にします。 「アンティノリ家の所有するボルゲリは、サン・テミリオンとポムロールの土壌、そしてカリフォルニアの気候をもっている。なぜカリフォルニアに畑を買う必要があるんだい？」 この一言でロドヴィコ氏は、ボルゲリにある母親が所有するゲラルデスカ家の広大な所有地の一部で、その辺りはほとんどが不毛の荒れ地でしたが、太陽の光が降り注ぐ丘の上に広がり、日照量や地下の土壌構成、砂利の多い上層土、その他あらゆるミクロクリマはワイン用ブドウ造りにこの上なく最適な『故郷の土地』でワイン造りを決意しました。 その故郷の土地には、トネリコの木（オルネッロ）がたくさん（アイア）生えていたのでドメーヌ名を “オルネライア” と名付けました。 品質の高さとエレガントさで世界中から絶賛され、トスカーナの"スーパーVdT"として有名なオルネライアは、世界中の多くの人々から手に入れたいと熱望されています。 オルネライア社は要望に答えるべく、常に熱意を持って、日々すばらしいワイン造りに励んでいます。 オルネライアのワインはこちら！→2006年収穫の一番新しいオイル入荷です！

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果肉が大きくしっかり引き締まったアンフォレオリーブヴェルデ・チェリニョーラ320g

Le Anfore Bella D'italia　プーリア州チェリニョーラは、他のテーブルオリーブスと比べて、果実が大きく、果肉がしっかりと引き締まっているのが特徴です。　オリーブそのものの味がとてもおいしいので、なんの手も加えずにそのまま、ワインやチーズと一緒に召し上がってください。粒がとても大きいので、パーティーのときなど、オードブルにこのチェリニョーラをのせるだけで、とても豪華な雰囲気になります。●生産国およびメーカー／イタリア　チンクイーナ社●原材料／オリーブ、塩、アスコルビン酸、クエン酸●品種／プーリア州チェリニョーラ種●内容量／320g●賞味期限／2009年4月同梱できる常温品はこちら【普通便】で配送できる常温品のみ、お買い上げ金額10000円以上で全国送料無料です！画像をクリックすると、ラベルが読めるぐらい大きくなります！

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【賞味期限：2006年12月】

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イタリアのカリスマシェフ御用達！コッピーニの定番商品コッピーニエキストラ・ヴァージン　オリーブオイルアンティーコ・オルチョ・デッラ・カーザ750m

Information 【内容量】750ml 【原材料名】食用オリーブ油 【保存方法】常温 【発送方法】常温発送 【原産国】イタリア 【賞味期限】2009年4月5日 アブルッツォ産エキストラバージンオリーブオイル。熟したオリーブのような、デリケートな味わい。 パンにつけたり、また、ミートソーススパゲッティやサラダ、豆、グリルした肉、野菜に良く合います。 【主な受賞】 ●2004年、ドイツの料理雑誌「der Feinschmecker」が主催するインターナショナルコンクールにおいて、世界のオリーブオイルベスト40に選ばれる。イタリア料理界のカリスマシェフグアルティエロ・マルケージ氏が指名するオリーブオイルコッピーニ 《 Coppini 》バランスの取れたデリケートな味わいが一流シェフに高い評価を受ける理由です！ ▲グアルティエーロ・マルケージ氏 （ Gualtiero Marchesi）ガンベロロッソ誌上で、イタリアンシェフが選ぶ尊敬するカリスマシェフ投票において、ダントツでNo.1の票を獲得！誰もが認める、イタリア料理界の頂点に立つ、巨匠グアルティエーロ・マルケージ氏は、イタリアで初めてミシュランの3星を獲得しています。彼が学長を務めるイタリア料理専門の国際料理学校「ALMA（アルマ）」の厨房ではコッピーニさんのオリーブオイルがオンリーワンで指名、愛用されています。 ● メディア誌や各コンクールで絶賛の嵐！ヴィーニタリ（ヴェローナ）と同時開催される、インターナショナルオリーブオイルコンテスト（正式名称：SALONE INTERNAZIONALE DELL'OLIO D'OLIVA, VERGINE E EXTRAVERGINE）において、優れたレベルのオイルに与えられる賞「GRAN MENZIONE」を2000年、2002年、2004年の3回受賞。2003年、L.A.County Fair in Pamona において開催された、国際オリーブオイルコンテストで金メダルを受賞。2004年、ドイツの料理雑誌「der Feinschmecker」が主催するインターナショナルコンクールにおいて、世界のオリーブオイルベスト40に選ばれる。15名のテイスターによる、非常に厳しい判定が下される国際オリーブオイルコンクール、「エクストラヴァージンオリーブオイル　オブ　ザ　ワールド　アワーズ」において、『イタリア単一品種のオリーブオイル　インテンス部門』で金メダル受賞（このコンテストは世界各国のオリーブオイルの産地から113の生産者が参加、176のオイルで競われました）　etc...　9月13日 コッピーニ・アルテ・オレアリア社を訪問してきました！ 生産者のコッピーニさんは、日本の宮崎駿のアニメが大好きとのこと。そんなコッピーニさんは、スローフード協会のソムリエの講師を務めるほどの人物！まさに、イタリアのオリーブオイルの第一人者と言っても過言ではありません。1946年、コッピーニ家はエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルの製造と販売促進活動をスタートさせました。コッピーニ家の人々は、オリーブオイル分野における最も古い伝統にしかるべき敬意を払いながら、粘り強く、しかも合理的に搾油業に取り組みました。祖父のアメリコは、その息子エルネストとともに、コッピーニ・アルテ・オレアリア社の創業者となりました。今日のコッピーニ社は、情熱と決断力をもって経営を行い、アブルッツォ州とシチリア州のオリーブ畑で自ら栽培にも力を注ぎ、これらの地でプロの料理人向け、高級食材店向けのエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルの生産を行っています。それらのオリーブオイルの原産地と品質は、すべてのボトルに付けられたIDカードによって保証されています。 ●スローフード協会とは1986年7月26日、ピエモンテ州のワイナリー、フォンタナフレッダ社で、現スローフード協会会長のカルロ・ペトリーニ氏とその仲間達が会食したときにスローフード協会の前身である「アルチゴーラ」が発足。消えゆく伝統食材や素材、地域料理などを見つめなおし、食文化の原点に立ち返って保護していこうという精神は多くの人に受け入れられ、今や世界的な運動に発展しています。 コッピーニのオリーブオイルはデリケートな味わいデリケートでバランスの取れた味わいは、他の素材の邪魔をしないから一流シェフのあいだで高い評価を得ています素材の持つ繊細さを活かしたいお料理（サラダ、カルパッチョ、白身魚をはじめとする魚介料理など）にはバランスの取れたデリケート（デリカート）なコッピーニがお薦め！もちろん、そのままパンにつけても美味しくいただけます！ 高い評価も納得の味わいです！

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サッシカイア・エクストラ・ヴァージン・オリーヴ・オイル・750ml

サッシカイア エクストラ ヴァージン オリーヴ オイル 750ml イタリア/トスカーナ・オリーヴオイル 生産者:テヌータ・サン・グイード 輸入元:スマイル 本業は『馬の飼育』、古代から名高いマレンマ馬の産地でボルゲリに所有する2500haの土地のうち、葡萄畑は500ha。サッシカイアをリリースするテヌータ・サン・グイドのオーナー、ニコロ・インチーザ公爵はこうコメントします。 イタリアワインファンならば誰もが欲しがるワイン、元祖スーパー・タスカンと言われるサッシカイア。このワインの誕生は本業の『馬の飼育』が大きな役割をしたのです。ニコロ氏の父、マリオ・インチーザ公爵は競馬に熱中していてイタリアワインは嫌いで大のボルドー好きだったそうです。第二次世界大戦がはじまり、敵国であるフランスのワインがイタリアにこなくなってしまい、そうなったら自分たちでフランス風のワインをつくるしかないと考え決心し、競馬友達のシャトー・ラフィット・ロートシルトのオーナー、ロスチャイルド男爵に相談し、男爵がラフィットのカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランを送ってくれたそうです。 今回は珍しいオリーヴ・オイルも入荷しました。 サッシカイアのオリーブオイル「イタリアの宝石」と呼ばれ、イタリアワインファンのみならず、その名前を聞けば、「おおぉ！」と心ときめく、根強い人気のスーパータスカン。そんな中でも、元祖スーパー・タスカンと言われるサッシカイア。トスカーナ地方は、世界的にも高品質なオリーヴの産地として知られてますがサッシカイアのオリーヴオイルは生産本数が少ないことから希少価値の高い、人気のオリーヴオイルです。ワインの人気もさることながら、自家農園で出来たオリーブから作られているオリーブオイルも、大人気です。サッシカイアの自家農園で出来たオリーブの実から、トスカーナ地方の伝統的な圧搾機を使用して造られた最上級のエクストラヴァージンオリーヴオイルです。テキスト：根本友子 （2005.7.4）

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07西友歳暮-＜日清＞イタリア産2007年ヌーボーエキストラバージンオリーブオイル

[商品記号]JOO-Cエキストラバージンフルタットオーロ500ml×211月収穫の2007年度初摘みオリーブを搾り、上澄みだけをボトリングした、搾りたてのオリーブオイル。※お届けは12月16日以降となります。 数量限定天候・原料事情等により数量に限りがあるギフトです。

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Exv. オリーブオイル プレッチオーゾ

2007/12/1より販売予定カツッエタ農場のオリーブのうち、11月に収穫された実だけで絞ったのがこの"Prezioso"です。ヴィンテージは2006年（秋収穫・搾り）スタッフのテイスティングコメント：上記スポンタネオに比べると、フルーティーな香りが強く、表皮由来の複雑さ、渋みは減じます女性の人気はこちらの方が若干、上回った感もあります。こちらも薦め！！ワインは、プーリア州に限らず、イタリア全州のものと問題なくマッチングします、もちろん、軽めのモダンキャンティ、ソアベなどの、デイリータイプでも十分です。バローロ等の重めのものには不向きかもしれません。●種類：エキストラヴァージン オリーブオイル●原産国：イタリア （プーリア州 サレント） ●品種：オリヤローラ種・チェリーナ種のブレンド●容量：215g●容器：着色ガラス瓶（遮光性のため）●用途：お料理の仕上げに、カルパッチョ、ピンジモニオ等　なるべく加熱せず風味が生かせる用途をお薦めします　スポンタネオに比べて若干軽めの味わいです。●配送：常温便●賞味期限：2008年6月30日●保存方法：常温・暗所にて保管してください。尚、2007年秋詰みオリーブから絞ったオイルは、2008年3月入荷予定です。若干の価格上昇が見込まれますことを、ご了解下さい。

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Exv. オリーブオイル スポンタネオ

2007/12/1より販売予定カツッエタ農場のオリーブは、イタリアの太陽、アドリア海の潮風、ミネラル豊かな土壌の恵みが、ひとつひとつのオリーブの実の中に凝縮しています。この実を丹念につみ取って、24時間以内にコールドプレスしたオイルを、昔ながらの方法で清澄自然分離し上澄みだけをすくい取った、まさしくオリーブのエキスジュース、それが"Spontaneo"です。ヴィンテージは2006年（秋収穫・搾り）スタッフのテイスティングコメント：適度な粘度で軽めながらしっとりした青い果実のアロマがバランス良く、後味にスパイシーで、ミネラルの味わいを感じます。よくある力強いだけの、オイルではありません。さすがフラッグシップ、これはお薦め!!ワインは、"フラスカーティ"など、きりっとしたイタリアワイン等と、合わせていただくと、よろしいかと思います。●種類：エキストラヴァージン オリーブオイル●原産国：イタリア （プーリア州 サレント） ●品種：オリヤローラ種・チェリーナ種のブレンド●容量：215g●容器：着色ガラス瓶（遮光性のため）●用途：お料理の仕上げに、カルパッチョ、ピンジモニオ等　なるべく加熱せず風味が生かせる用途をお薦めします　また卓上におき、気軽に振りかけてお使い下さい。●配送：常温便●賞味期限：2008年6月30日●保存方法：常温・暗所にて保管してください。　写真右のカートンは付属しませんこと、ご了承下さい。

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]]> http://shopping.netdic.net/vfucbobi/200712/429668.html http://shopping.netdic.net/vfucbobi/200712/429668.html 100オリーブオイル(食品・スイーツ) Sun, 16 Dec 2007 17:08:47 +0900 エクストラバージン・オリーブオイル・イブロン・500ml・コスタンツ エクストラバージン・オリーブオイル・イブロン・500ml・コスタンツ

エクストラバージン・オリーブオイル・イブロン・500ml・コスタンツ

賞味期限：2008/11/11 エクストラバージン・オリーブオイル・イブロン 500ml コスタンツ イタリア/シチリア・オリーブオイル　生産者:ミケーレ・コスタンツォ 輸入元:小川正見 この『イブロン』を作るのはミケーレ・コスタンツォ氏という、現役の歯医者さんで、たった一人で精製までを手掛けています。「この土地のオリーブは最高に質がいいんだ。どこよりも南で、標高600〜700メートルの高さがあるから病害虫がつきにくく、農薬を撒く必要もない自然農法だ。ヨーロッパで最も高い地で栽培されるオリーブだろうね。実際、ポリフェノールの量も多いんだ。ただ、これまで、この素晴らしい素材を生かす発想がなかったんだな」とコメントしています。無農薬、無化学肥料で栽培されたオリーブからつくられる『イブロン』の年間生産量はやっと500mlで5000本。まさに幻のオリーブオイルです。トマトや温野菜など、野菜にかけても野菜の甘みを引き立ててくれますし、軽く温めたバゲットとの相性もバツグンです。フレッシュな、青臭さのあるトマトのような、辛味を感じさせる香りと、複雑で濃厚な味わいを存分に楽しめるオリーヴオイルです。 ナント、この『イブロン』を作るのはミケーレ・コスタンツォ氏という、現役の歯医者さんで、たった一人で精製までを手掛けています。オリーブオイル生産者の多くは、自家フラントイオ（搾油所）を持っていません。村に数軒しかないフラントイオに収穫したオリーブを持ち込み、そこで搾油してもらう生産者がほとんどだそうです。 コスタンツォ氏は、「この土地のオリーブは最高に質がいいんだ。どこよりも南で、標高600〜700メートルの高さがあるから病害虫がつきにくく、農薬を撒く必要もない自然農法だ。ヨーロッパで最も高い地で栽培されるオリーブだろうね。実際、ポリフェノールの量も多いんだ。ただ、これまで、この素晴らしい素材を生かす発想がなかったんだな」とコメントしています。無農薬、無化学肥料で栽培されたオリーブからつくられる『イブロン』の年間生産量はやっと500mlで5000本。 まさに幻のオリーブオイルです。『イブロン』はグルメ雑誌"ガンベロロッソ"の品評会で、選りすぐりのオリーブオイル60種で見事2位に選出、大物評論家のルイージ・ヴェロネッリが『私のマイ・ブーム』と絶賛したほどです。私も、このイブロンは大好きで、トマトや温野菜など、野菜にかけても野菜の甘みを引き立ててくれますし、軽く温めたバゲットとの相性もバツグンです。フレッシュな、青臭さのあるトマトのような、辛味を感じさせる香りと、複雑で濃厚な味わいを存分に楽しめるオリーヴオイルです。 text by Tomoko Nemoto 2004.05.14 ■HYBLON MONOCULTIVAR/イブロン単一品種 2001年、ミケーレ・コスタンツォは自宅を改造し、100％オリーブ果実のみを搾る、まさにイブロン専用のミニ・フラントイオを作りました。そして、二人の友人、ルイジ・ヴェロネッリとスローフード協会のオリーブオイル博士、ナンニ・リッチの助言もあり、イブロンのもととなっている品種、トンダ・イブレア、マルムリーニャの単一品種100％ボトルという新しい試みをスタートさせました。 ■青いトマトの香り、"トンダ・イブレア" イブロンが作られるモンティ・イブレイ（イブレイ丘陵）は、カターニャ、シラク-ザ、ラグーザにまたがるEU認定のオリーブオイル保護指定原産地（DOP）として知られています。モンティ・イブレイを形成するまで白い岩山のような花崗岩、500〜700メートルのオリーブ害虫を寄せ付けぬ標高、太陽光に恵まれた南向き急斜面、谷を渡る新鮮な大気。モンティ・イブレイはまさにオリーブ栽培に理想的な条件全てを満たしています。そして、このDOPモンティ・イブレイを象徴すると言われるオリーブ品種がトンダ・イブレアです。イブロンの独特の深いグリーン色や、若草や青いトマトといったフレッシュな香りはこのトンダ・イブレアがもたらしています。また、ポリフェノールなど抗酸化物質が極めて豊富なトンダ・イブレアは地のオリーブ品種から搾ったオリーブオイルに較べて酸化速度が遅く、オリーブオイル本来の色、香り、風味を長く保つことに繋がっています。 ■古代ギリシャから、イタリア最古のオリーブ品種"マルムリーニャ" 古代ギリシャ人は小アジア原産のオリーブをオリーブオイルという姿に変えて、地中海世界全域に伝えました。イタリアへはイオニア海経由でシチリア島シラクザーナへ導入されたのが最古とされています。現在、シラクーザ及びDOPモンティ・イブレイで見られる土着品種は、トンダ・イブレア、モレスカ、シラクザーナ、ベルデーゼなど多数ありますが、その中でも最古の品種と言われているのがマルムリーニャです。ポロンの息子、オリーブの木の"接ぎ木"の技術をシチリアに持ち込んだとされる半神アリステオによって持ち込まれた品種がこのマルムリーニャだといわれています。イタリア最古の品種といっても過言ではありません。マルムリーニャが現存している地域は、モンティ・イブレイの中でも、唯一、ミケーレ・コスタンツォの住むカッサロ村周辺のみとなっています。樹齢の高い木が多く、大きく、とても生命力が強く、オリーブ果実も多く、また非常に固い、まるで大理石のような果実を実らせます。アーティーチョークのような香りと、独特の苦味を持つマルムリーニャはイブロンにオリーブオイルのボディ、バランスを与えています。 ■ミケーレ・コスタンツォのオリーブ畑は、いずれの品種も無農薬の伝統的な農法で栽培されています。10月下旬から2週間ほどの、まだ青々しい未熟な状態で手摘みされるオリーブ果実は通常12時間以内、最大24時間以内に搾られます。イブロン2001-2002のブレンド比率はトンダ・イブレア80％、マルムリーニャ20％です。 モンティ・イブレイ、トンダ・イブレア、イブロンの名は、すべて古代ギリシャ人によって植民都市化され歴史から消えたシラクーザ土着の山の民の最期の王の名、イブロンからとられたものです。

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ガルシア・デ・ラクルオリーブオイル

※ 送料について 配送エリア 1配送の送料 基本エリア 全国 0円 北海道 別途350円 沖縄 別途2200円 離島 別途地域により 1000円〜3400円 ※こちらの商品は他商品と同梱が出来ません。 ※こちらの商品は1本単位での販売となります。 ※15本まで1配送でお届け可能です。 ※入荷次第、随時商品の発送を行ないます。そのため日時指定が出来ませんのでご注意ください。発送時に、発送のご連絡をさせていただきます。　 ※のし、包装などの対応は、大変申し訳ございませんが、お受けできませんのでご注意ください。 スペインのオリーブの樹の50％、世界のオリーブの樹の20％を占める代表的な品種「ピクアル種」を使用しています。オレイン酸や天然の抗酸化物質の含有量が高い理想的なオイルです。日持ちが良く、酸化しにくいのが特徴！酸度は1.0％以下。（ガルシアオリーブオイルの酸度は0.7） スペインのトレド近郊にあるガルシア・デ・ラクルス社では、 自社の農園と組合による特定農園のみで栽培されたオリーブの実を使用しています。 その為いつどこで誰によって栽培されたオリーブなのかをトレースすることができます。 ガルシアEXオリーブオイルは、製造段階に2度の濾過を行います。通常他の輸入オリーブオイルは、製造過程での濾過は1度のみ。 ガルシアは丁寧に2度濾過するころで、より透明感のあるクリアな仕上がりになっています。 バージンオリーブオイルは、サラダやパンにそのままかけてお召し上がり頂く方法が一般的ですが、このガルシアオリーブオイルは、酸化しずらいピクアル種のEXバージンオイルであるため、熱を加える料理にも向いております。パスタや揚げ物の油にサラダやオイルの代わりにたっぷり使っていただけるよう、1Lの大容量でお届けします。

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ベルトーリ　ピュア・オリーブオイル　500ml

サラダのドレッシングから炒め物・揚げ物まで、幅広くお使いいただける多目的オイルです。

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